京味噌独特のきめの細かい、やや甘口の赤だしです。
渋みを抑えた深みのある味とコクを魚貝類や旬の食材のお味噌汁に。
調味料を合わせて、『田楽料理』などにもお使いいただけます。
※2024年5月6日より、ご自宅以外のお送り先を含むご注文時はご利用いただけなくなります。